වියට්නාම බිංදු පෙරහන් භාජන විවිධ ආකාරවලින් ද ක්රීඩා කළ හැකිය!

වියට්නාම බිංදු පෙරහන් බඳුන ඉතාලියේ මෝචා බඳුන සහ ටර්කියියේ ටර්කි බඳුන මෙන් වියට්නාම සඳහා විශේෂ කෝපි භාජනයක් වන අතර එය ටර්කියියේ බඳුනකි.

අපි බැලුවේ වියට්නාමයේ ව්යුහය දෙස බැලුවහොත්බිංදු පෙරහන් බඳුන, එය ඉතා සරල වනු ඇත. එහි ව්යුහය ප්රධාන වශයෙන් කොටස් තුනකට බෙදා ඇත: පිටත පෙරණය, පීඩන තහඩු ජල බෙදුම්කරු සහ ඉහළ කවරය. නමුත් මිල දෙස බලන විට, මෙම මිල වෙනත් කෝපි භාජනයක් මිලදී නොගනී. එහි අඩු මිල වාසිය සමඟ එය බොහෝ මිනිසුන්ගේ ආදරය දිනා ඇත.

පළමුව, මෙම වියට්නාම පුද්ගලයා මෙම බඳුන භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා කරමු. වියට්නාමය ද ප්රධාන කෝපි නිපදවන රටක් වන නමුත් එය දරුණු හා ශක්තිමත් රසයක් ඇති වන රොබුස්ටා නිෂ්පාදනය කරයි. එබැවින් ප්රදේශවාසීන් කෝපි මෙතරම් පොහොසත් රසයක් ලබා ගනී, ඔවුන්ට අවශ්ය වන්නේ එතරම් කටුක නොවන සහ මනස නැවුම්බව නැවුම්බව ය. එබැවින් (අතීතයේ දී) වියට්නාමයේ වීදිවල බිංදු භාජන වලින් සාදන ලද mandshed කිරි කෝපි කෝපි බොහෝ දෙනෙක් සිටියහ. ක්රමය ද ඉතා සරල ය. කුසලාන තුළට කිරි ටිකක් තබන්න, ඉන්පසු බින්දු වික්රියා කුසලාන උඩින් තබා, උණුසුම් වතුරේ වත් කරන්න, කෝපි බිංදු සම්පූර්ණ වන තුරු පියනකින් ආවරණය කරන්න.

සාමාන්යයෙන්, වියට්නාම බිංදු භාජනවල භාවිතා වන කෝපි බෝංචි ප්රධාන වශයෙන් තිත්තකම තුළ සංකේන්ද්රණය වී ඇත. එබැවින්, ඔබ මල් පළතුරු අම්ලය සහිත සැහැල්ලු බැදපු කෝපි බෝංචි භාවිතා කරන්නේ නම්, වියට්නාම බිංදු භාජන හොඳ විය හැකිද?

වියට්නාම බිංදු පෙරණයේ නිස්සාරණ මූලධර්මය මුලින්ම තේරුම් ගනිමු. පෙරණයේ පතුලේ බොහෝ සිදුරු තිබේ, මුලදී, මෙම සිදුරු සාපේක්ෂව විශාලය. කෝපි කුඩු වල විෂ්කම්භය මෙම කුහරයට වඩා කුඩා නම්, මෙම කෝපි කුඩු කෝපි වලට වැටෙන්නේ නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, කෝපි පිටි වැටෙනු ඇත, නමුත් පහත වැටීම පීඩාවට පත් ප්රමාණයට වඩා අඩු බැවින් පීඩන තහඩු ජල බෙදුම්කරුවෙකු සිටින බැවිනි.

කෝපි කුඩු පෙරණයට තැබීමෙන් පසු, මෘදු ලෙස එය පැතලි කොට, පසුව පීඩන තහඩු වතුර බෙදුම්කරු තිරස් අතට පෙරසියට දමන්න. මේ ආකාරයෙන් කෝපි කුඩු වලින් බහුතරයක් වැටෙන්නේ නැත. පීඩන තහඩුව තදින් තද කර ඇත්නම්, ජල බිංදු මන්දගාමීව ඇද වැටෙනු ඇත. මෙම සාධකයේ විචල්යය අප සලකා බැලිය යුතු නිසා අපි එය වේගවත්ම පීඩනයට එබීමට අපි නිර්දේශ කරමු.

අවසාන වශයෙන්, ඉහළ කවරය ආවරණය කරන්න ජලය එන්නත් කිරීමෙන් පසු පීඩන තහඩුව ජලය සමඟ පාවෙන්නට පුළුවන. ඉහළ කවරය ආවරණය කිරීම යනු පීඩන තහඩුවට සහය දැක්වීම සහ එය පාවීම වළක්වා ගැනීමයි. සමහර පීඩන තහඩු දැන් ඇඹරීම මගින් සවි කර ඇති අතර, මෙම ආකාරයේ පීඩන තහඩුව ඉහළ ආවරණයක් අවශ්ය නොවේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය දුටු විට, වියට්නාම බඳුන සාමාන්ය බිංදු කෝපි භාජනයක් වන නමුත් එහි බිංදු පෙරීමේ ක්රමය තරමක් සරල හා ගොරහැඩි ය. එම අවස්ථාවේ දී, සුදුසු ඇඹරුම් උපාධිය, ජල උෂ්ණත්වය සහ අනුපාතය, ආලෝකය බැදපු කෝපි ද රසවත් රසයක් ද නිපදවිය හැකි තාක් කල්,

අත්හදා බැලීම් කරන විට, අපි ප්රධාන වශයෙන් ඇඹරුම් උපාධිය සොයා ගත යුතුය, මන්ද ඇඹරුම් ප්රමාණය ඩ්රොෆ් කෝපි හි නිස්සාරණයට සෘජුවම බලපාන බැවිනි. සමානුපාතිකව අනුව, අපි මුලින්ම 1:15 ක් ලෙස භාවිතා කරමු, මන්ද මෙම අනුපාතය සාධාරණ නිස්සාරණ අනුපාතය සහ සාන්ද්රණයක් උකහා ගැනීම පහසුය. ජල උෂ්ණත්වය අනුව, අපි වැඩි උෂ්ණත්වයක් භාවිතා කරන්නෙමු, මන්ද වියට්නාම බිංදු කෝපි වල පරිවාරක කාර්යසාධනය දුර්වල වේ. ඇවිස්සීමේ බලපෑම නොමැතිව, නිස්සාරණ කාර්යක්ෂමතාව පාලනය කිරීම සඳහා ජල උෂ්ණත්වය වඩාත් method ලදායී ක්රමයයි. අත්හදා බැලීම සඳහා භාවිතා කරන ජල උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 94 කි.

භාවිතා කරන කුඩු ප්රමාණය ග්රෑම් 10 කි. කුඩු ස්ථරයේ thickness ණකම පාලනය කිරීම සඳහා බිංදු පෙරහන් බඳුනේ කුඩා පහළ ප්රදේශය නිසා, එය කුඩු ග්රෑම් 10 ක් ලෙස සකසා ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ග්රෑම් 10-12 අතර ප්රමාණයක් භාවිතා කළ හැකිය.

පෙරහන් ධාරිතාවයේ සීමාව සීමා කිරීම හේතුවෙන් ජල එන්නත් කිරීම අදියර දෙකකට බෙදා ඇත. පෙරණයට වරකට වතුර ග්රෑම් 100 ක් තබා ගත හැකිය. පළමු අදියරේදී, උණු වතුර මිලි ලීටර් 100 ක් වත් කර පසුව ඉහළ කවරය ආවරණය වී ඇත. ජලය අඩක් පහත වැටුණු විට තවත් 50 මිලියනයක් එන්නත් කර ඇති අතර මුළු බිංදු පෙරමුණ සම්පූර්ණ වන තුරු ඉහළ ආවරණය නැවත ආවරණය කරයි.

ඉතියෝපියාව, කෙන්යාව, ග්වාතමාලාව සහ පැනමාව යන රටවල සිට සැහැල්ලුවෙන් බැදපු කෝපි බෝංචි පිළිබඳ පරීක්ෂණ පැවැත්වූ අතර අවසානයේ Ek-43s 9.5-10.5 පරිමාණයෙන් ඇඹරුම් උපාධිය අගුළු දැමීය. අංක 20 පෙරනයක් සමඟ පෙරළීමෙන් පසු ප්රති result ලය ආසන්න වශයෙන් 75-83% අතර විය. නිස්සාරණ කාලය විනාඩි 2-3 අතර වේ. දළ වශයෙන් බිම් කෝපි හි කෙටි බිංදු කාලය ඇති අතර, කෝපි වල ආම්ලිකතාවය වඩාත් උච්චාරණය කරයි. සියුම් බිම් කෝපි වලට දිගු බිංදු කාලය ඇති අතර එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස වඩා හොඳ මිහිරි හා රසය ඇති වේ.