Aeropress
Aeropress යනු අත්පත් කර ගැනීම සඳහා සරල මෙවලමකි. එහි ව්යුහය සිරින්ජයකට සමාන ය. භාවිතයේ ඇති විට, කෝපි සහ උණු වතුර එහි "සිරස්තල" බවට පත් කර, තල්ලු සැරයටිය ඔබන්න. ෆිල්ටර් කඩදාසි හරහා කෝපි කන්ටේනරයට කන්ටේනරයට ගලා යයි. එය ප්රංශ පෙරහන් පුවත්පත්වල ගිල්වීමේ නිස්සාරණ ක්රමය ඒකාබද්ධ කරයි, බුබුලු පෙරහන් (අතින් සාදන ලද) කෝපි සහ ඉතාලි කෝපි හි වේගවත් හා පීඩිත නිස්සාරණය මූලධර්මය.
චමෙක්ස් කෝපි පොට් අලෙවිකරු 1941 දී ජර්මනියේ උපත ලැබූ ආචාර්ය පීටර් පී.ආර්. ෂ්ලුමම්බොම් විසිනි. වෛද්යවරයා රසායනාගාරයේ වීදුරු පුනීල හා කේතුකාකාර ෆ්ලැස්ක් ලෙස වෙනස් කරන ලද අතර වෛද්ය ෂ්ලුමොම් ජච්චානර් ලෙස හැඳින්වෙන පිටාර නාලිකාවක් සහ ජල වෙළඳසැලක් එකතු කළේය. මෙම පිටාර නළය සමඟ, ජනනය කරන ලද තාපයට වඩා පෙති කඩදාසි වළක්වා ගැනීමට පමණක් නොව, කෝපි පෙරළීමේදී කෝපි නිස්සාරණය කිරීම වඩාත් සාර්ථක වන නමුත් එය තව් දිගේ පහසුවෙන් වත් කළ හැකිය. සුන්දර ගැහැණු ළමයෙකුගේ සිහින් ඉණ මත දුන්නක් මෙන් දුඹුරු පැහැයක් මෙන් වෙන් කළ හැකි-විරෝධී ලී හසුරුවක් ඇත.
මොචා කෝපි පෝච්චිය
මොචා පොට් 1933 දී උපත ලැබූ අතර කෝපි උතුරන වතුරට උතුරන ජලය භාවිතා කරයි. මෝචා බඳුනක වායුගෝලීය පීඩනය 1 සිට 2 දක්වා පමණක් ළඟා විය හැකි අතර එය බිංදු කෝපි යන්ත්රයකට වඩා සමීප වේ. මෝචා බඳුන කොටස් දෙකකට බෙදා ඇත: ඉහළ සහ පහළ කොටස්, වාෂ්ප පීඩනය ජනනය කිරීම සඳහා ජලය පහළ කොටසේ තම්බා ඇත; උතුරන ජලය ඉහළ ගොස් කෝපි කුඩු අඩංගු පෙරහන් පෝට් එකේ ඉහළ කොටස හරහා ගමන් කරයි; කෝපි ඉහළ භාගයට ගලා යන විට, තාපය ප්රතික්ෂේප කරන විට (මෝචා බඳුන තෙල් වලින් පොහොසත් ය.
එබැවින් ඉතාලි එස්ප්රෙසෝ සෑදීම සඳහා හොඳ කෝපි පොල්ලක් ද වේ. නමුත් ඇලුමිනියම් බඳුනක් භාවිතා කරන විට, කෝපි ග්රීස් යළිත් නැවතත් කෝපි පිසීමේදී, මෙම ග්රීස් තට්ටුව "ආරක්ෂිත චිත්රපටයක්" බවට පත්වේ. නමුත් දීර් time කාලයක් තිස්සේ භාවිතා නොකළහොත්, මෙම චිත්රපටයේ ස්ථරය කුණු වී අමුතු සුවඳක් ඇති කරයි.
බිංදු කෝපි සාදන්නා
ඇමරිකානු කෝපි පෝච්චිය ලෙස කෙරෙන බිංදු කෝපි පෝලි යනු සම්භාව්ය බිංදු පෙරීමේ නිස්සාරණ ක්රමයකි; මූලික වශයෙන්, එය රීති යන්ත්රයකි, ගිල්වීමට විදුලි බලය භාවිතා කරන කෝපි යන්ත්රයකි. බලය සක්රිය කිරීමෙන් පසු, කෝපි බඳුනෙහි ඇති ඉහළ උනුසුම් මූලද්රය ඉක්මනින් ජල ගබඩා ටැංකියේ සිට ගලා යන තෙක් ජලය ගබඩා වන තෙක් ජලය බැහැර කරයි. වාෂ්ප පීඩනය අනුපිළාවකින් ජලය බෙදා හැරීමේ පයිප්පයට ජලය තල්ලු කරයි, සහ බෙදාහැරීමේ තහඩුව හරහා ගමන් කිරීමෙන් පසු, එය ඒකාකාරව කෝපි කුඩු අඩංගු පෙරණය තුළට වැටී වීදුරු කුසලාන තුළට ගලා යයි; කෝපි ගලා ගිය පසු, එය ස්වයංක්රීයව බලය කපා හැරෙනු ඇත.
පරිවාරක තත්වයට මාරුවන්න; පතුලේ පරිවරණය පුවරුවේ කෝපි 75 ℃ පමණ තබා ගත හැකිය. ඇමරිකානු කෝපි භාජනවල පරිකල්පනයේ කාර්යයන් ඇත, නමුත් පරමාණුකරණ කාලය වැඩි කල් වැඩියි නම්, කෝපි ගසාගෙන යාමේ අවදානමක් ඇත. මෙම වර්ගයේ බඳුනක් ක්රියාත්මක කිරීම, පහසු සහ ප්රායෝගික, කාර්යාල සඳහා සුදුසු, මධ්යස්ථ හෝ ගැඹුරු බැදපු කෝපි සඳහා, තරමක් සිනිඳු ඇඹරුම් අංශු සහ තරමක් කටුක රසයක් සහිතව.
පශ්චාත් කාලය: අගෝස්තු -14-2023