මෝචා භාජන අවබෝධ කර ගැනීම

සෑම ඉතාලි පවුලකටම තිබිය යුතු පුරාවෘත්ත කෝපි භාජනයක් ගැන ඉගෙන ගනිමු!

මොචා බඳුන 1933 දී ඉතාලි ඇල්ෆොන්සෝ බියාලෙට්ටි විසින් නිර්මාණය කරන ලදී. සාම්ප්රදායික මෝචා භාජන සාමාන්යයෙන් ඇලුමිනියම් මිශ්ර ලෝහ ද්රව්ය වලින් සාදා ඇත. සීරීමට පහසු වන අතර විවෘත ගින්නක් සමඟ පමණක් රත් කළ හැකි නමුත් කෝපි සෑදීම සඳහා ප්රේරණ කුකර් සමඟ රත් කළ නොහැක. වර්තමානයේ බොහෝ මෝචා භාජන මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදා ඇත.

මෝචා බඳුනකින් කෝපි උකහා ගැනීමේ මූලධර්මය ඉතා සරල ය, එය පහළ බඳුනේ ජනනය වන වාෂ්ප පීඩනය භාවිතා කිරීමයි. කෝපි කුඩු විනිවිද යාමට වාෂ්ප පීඩනය ඉහළ මට්ටමක පවතින විට, එය උණු වතුර ඉහළ බඳුනට තල්ලු කරනු ඇත. මෝචා බඳුනකින් ලබාගත් කෝපි ප්රබල රසයක්, ආම්ලිකතාව සහ තිත්තකම සංයෝගයක් ඇත, තෙල්වලින් පොහොසත් ය.

එමනිසා, මෝචා බඳුනක විශාලතම වාසිය නම්, එය කුඩා, පහසු සහ ක්රියාත්මක වීමට පහසු වීමයි. සාමාන්ය ඉතාලි කාන්තාවන්ට පවා කෝපි සෑදීමේ තාක්ෂණය ප්රගුණ කළ හැකිය. ශක්තිමත් සුවඳ සහ රන් තෙල් සමඟ කෝපි සෑදීම පහසුය.

නමුත් එහි අඩුපාඩු ඉතා පැහැදිලිව පෙනේ, එනම්, මෝචා බඳුනකින් සාදන ලද කෝපි වල ඉහළ සීමාව අඩු, අතින් සාදන ලද කෝපි මෙන් පැහැදිලි හා දීප්තිමත් නොවේ, එය පොහොසත් හා ඉතාලි කෝපි යන්ත්රය ලෙස සලකනු නොලැබේ. එමනිසා, බුටික් කෝපි සාප්පු වල මෝචා භාජන කිසිවක් නොමැත. නමුත් පවුලේ කෝපි භාජනයක් ලෙස එය 100-ලක්ෂ්ය භාජනයක් වේ.

කෝපි සෑදීමට මෝචා බඳුනක් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

අවශ්ය මෙවලම් අතර: මෝචා බඳුන, ගෑස් උදුන සහ උදුන රාමුව හෝ ප්රේරක කුකර්, කෝපි බෝංචි, බෝංචි ඇඹරුම් යන්තය සහ ජලය.

1. පීඩන සහන කපාටයට පහළින් අක්කර 0.5 ක් පමණ පහළින් පිහිටි මෝචා කේතලයෙහි පහළ බඳුනට පිරිසිදු ජලය වත් කරන්න. ඔබ කෝපි වල ප්රබල රසයට අකමැති නම්, ඔබට තවත් ජලය එකතු කළ හැකිය, නමුත් එය කෝපි පෝච්චියේ සලකුණු කර ඇති ආරක්ෂිත මාර්ගය ඉක්මවා නොයා යුතුය. ඔබ මිලදී ගත් කෝපි බඳුන ලේබල් කර නොමැති නම්, ජල පරිමාව සඳහා පීඩන සහන කපාටය නොඉක්මවන්න, එසේ නොමැතිනම් කෝපි බඳුනට ආරක්ෂිත උපද්රව සහ සැලකිය යුතු හානියක් සිදු නොවේ.

2. ඇඹරුම් ප්රමාණය කෝපි ප්රමාණය ඉතාලි කෝපි වලට වඩා තරමක් er නයි. කෝපි අංශු බඳුනෙන් වැටී නැති බව සහතික කිරීම සඳහා කුඩු ටැංකියේ පෙරණයේ ඇති පරතරයෙහි ප්රමාණය ගැන ඔබට යොමු කළ හැකිය. කෝපි කුඩු කුඩු ටැංකියට සෙමෙන් වත් කරන්න, කෝපි කුඩු ඒකාකාරව ඒකාකාරව බෙදා හැරීමට මෘදු ලෙස තට්ටු කරන්න. කුඩා කන්දක ස්වරූපයෙන් කෝපි කුඩු මතුපිට සමතලා කිරීමට රෙදි භාවිතා කරන්න. කුඩු ටැංකිය පිරවීමේ අරමුණ කුඩු සමඟ පිරවීමයි. කුඩු ටැංකියේ කෝපි කුඩු වල ity නත්වය ලෙස, කෝපි කුඩු සමහරක් නිස්සාරණය හෝ ප්රමාණවත් නිස්සාරණය කිරීමේ සංසිද්ධිය එය වළක්වයි.

3. කුඩු අල්ලගත් ​​පහළ බඳුනට ඇතුල් කරන්න, මෝචා බඳුනේ ඉහළ සහ පහළ කොටස් තද කරන්න, ඉන්පසු අධික තාප උණුසුම සඳහා විදුලි කුඹ ගෙඩි උදුනක් මත තබන්න;

මොචා බඳුන යම් උෂ්ණත්වයක් දක්වා උණුසුම් වන අතර මොචා බඳුන කැපී පෙනෙන "කුණු" ශබ්දයක් නිකුත් කරයි, එයින් ඇඟවෙන්නේ කෝපි ගොවිතිත වී ඇති බවයි. විදුලි කුඹර්ටල් උදුන අඩු තාපයට ගෙන බඳුනේ පියන විවෘත කරන්න.

5. කේතලයෙන් කෝපි දියර අඩක් පිටත ඇති විට විදුලි කුඹල් උදුන නිවා දමන්න. මෝචා බඳුනේ අවශේෂ තාපය හා පීඩනය ඉතිරි කෝපි දියර ඉහළ බඳුනට තල්ලු කරයි.

6. කෝපි දියර බඳුනේ මුදුනට නිස්සාරණය කර ඇති විට, එය රස බැලීමට කෝප්පයකට වත් කළ හැකිය. මෝචා බඳුනකින් ලබාගත් කෝපි ඉතා පොහොසත් වන අතර එය ක්රීමා නිස්සාරණය කළ හැකිය, එය රසයෙන් එස්ප්රෙසෝට ආසන්නතම දේ. ඔබට එය පානය කිරීමට සුදුසු සීනි හෝ කිරි ප්රමාණයක් සමඟ එය මිශ්ර කළ හැකිය.