තේ කට්ටල සහ තේ අතර සම්බන්ධය ජලය සහ තේ අතර ඇති සම්බන්ධය මෙන් වෙන් කළ නොහැකි ය. තේ කට්ටලයේ හැඩය තේ පානය කරන්නාගේ මනෝභාවයට බලපාන අතර තේ කට්ටලයේ ද්රව්ය ද තේ වල ගුණාත්මකභාවය හා කාර්යක්ෂමතාවයට සම්බන්ධ වේ.
දම් පාට මැටි බඳුන
1. රසය පවත්වා ගන්න. දදම් පාට මැටි බඳුනක්හොඳ රසය රඳවා ගැනීමේ කාර්යයක් ඇත, එහි මුල් රසය නැති නොවී සහ විශේෂ සුවඳකින් තොරව තේ සාදයි. එය සුවඳ එක්රැස් කරන අතර, විශිෂ්ට වර්ණ, සුවඳ සහ රසය සමග සුවඳ අඩංගු වන අතර, සුවඳ විසිරී නොමැති අතර, එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් තේවල සැබෑ සුවඳ සහ රසය ඇති වේ.
2. තේ ඇඹුල් වීම වැළැක්වීම. දම් පැහැති මැටි තේ පෝච්චියක පියනේ ජල වාෂ්ප අවශෝෂණය කළ හැකි සිදුරු ඇති අතර එමඟින් පියන මත ජල බිඳිති ඇතිවීම වළක්වයි. ජල බිංදු තේ කලවම් කර එහි පැසවීම වේගවත් කරයි. එමනිසා, තේ පිසීමට දම් පැහැති මැටි තේ පෝච්චියක් භාවිතා කිරීම මෘදු හා සුවඳවත් සුවඳක් පමණක් නොවේ; ඒ වගේම නරක් කිරීම පහසු නැහැ. රාත්රියේ තේ ගබඩා කිරීමේදී පවා තෙල් හා පාසි ඇති වීම පහසු නැත, එය සේදීමට සහ තමන්ගේම සනීපාරක්ෂාව පවත්වා ගැනීමට ප්රයෝජනවත් වේ. දිගු කාලයක් භාවිතා නොකළහොත් රසයක් නොලැබේ.
පිචර්
1. මෘදු ජල බලපෑම. රිදී බඳුනක උතුරන වතුර හොඳ මෘදුකාරක බලපෑමක් ඇති ජලයේ ගුණාත්මක භාවය මෘදු කර තුනී කළ හැකිය.
2. ඩියෝඩරයිසින් බලපෑම. Yinjie පිරිසිදු හා ගන්ධ රහිත වන අතර එහි තාප රසායනික ගුණාංග ස්ථායී වේ, මලකඩ පහසු නැත, සහ තේ සුප් සුවඳින් අපිරිසිදු වීමට ඉඩ නොදේ. රිදී වලට ප්රබල තාප සන්නායකතාවයක් ඇති අතර රුධිර නාල වලින් තාපය ඉක්මනින් විසුරුවා හැර විවිධ හෘද වාහිනී රෝග ඵලදායි ලෙස වළක්වයි.
3. බැක්ටීරියාකාරක බලපෑම. නවීන වෛද්ය විද්යාව විශ්වාස කරන්නේ රිදී වලට බැක්ටීරියා සහ දැවිල්ල විනාශ කිරීමට, විෂ ඉවත් කිරීමට සහ සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට, ආයු කාලය දික් කිරීමට හැකි බවත්, රිදී බඳුනක ජලය උතුරන විට නිකුත් වන රිදී අයන ඉහළ ස්ථායීතාවය, අඩු ක්රියාකාරිත්වය, වේගවත් තාප සන්නායකතාවය, මෘදු වයනය සහ ප්රතිරෝධය යන ලක්ෂණ ඇති බවයි. රසායනික විඛාදනයට. ජලයේ ජනනය වන ධන ආරෝපිත රිදී අයන බැක්ටීරියා නාශක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.
යකඩ තේ පෝච්චිය
1. තේ පිසීම වඩාත් සුවඳ සහ මෘදුයි. යකඩ බඳුනේ උතුරන වතුරේ තාපාංකය ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර තේ පෙරීම සඳහා අධික උෂ්ණත්ව ජලය භාවිතා කිරීමෙන් තේවල සුවඳ උත්තේජනය කර වැඩි දියුණු කළ හැකිය. විශේෂයෙන් දිගු කලක් වයසට ගිය පැරණි තේ සඳහා, අධික උෂ්ණත්ව ජලය එහි ආවේණික වියපත් සුවඳ සහ තේ රසය වඩා හොඳින් මුදා හැරිය හැක.
2. උතුරන තේ පැණි රසයි. කඳු උල්පත් ජලය කඳු වනාන්තරයට යටින් ඇති වැලිගල් තට්ටුව හරහා පෙරීම සිදු කරයි, ඛනිජ ලවණ, විශේෂයෙන් යකඩ අයන සහ ඉතා කුඩා ක්ලෝරයිඩ් අඩංගු වේ. ජලයේ ගුණාත්මකභාවය පැණිරසයි, එය තේ සෑදීම සඳහා වඩාත් සුදුසු ජලය බවට පත් කරයි. යකඩ භාජනවලට යකඩ අයනවල අංශු මාත්ර ප්රමාණයක් මුදා හැරිය හැකි අතර ජලයේ ක්ලෝරයිඩ් අයන අවශෝෂණය කරයි. යකඩ භාජනවලින් තම්බා ගත් ජලය කඳු උල්පත් ජලයට සමාන බලපෑමක් ඇති කරයි.
තඹ බඳුන
ලෝහ තේ පෝච්චි තාපාංක ක්රියාවලියේදී ලෝහ ද්රව්ය කුඩා ප්රමාණයක් දිරාපත් වේ. තඹ බඳුන් ද යම් උෂ්ණත්වයකදී තඹ අංශු මාත්ර ප්රමාණයක් මුදා හරින අතර එය ශරීරයට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
1. රක්තහීනතාවය වැඩි දියුණු කිරීම. තඹ යනු හිමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය සඳහා උත්ප්රේරකයක් වන අතර රක්තහීනතාවය සාමාන්ය රක්තපාත රෝගයකි, බොහෝ දුරට යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවයට අයත් වේ. කෙසේ වෙතත්, තවමත් යකඩ ඌනතාවයේ රක්තහීනතාවයෙන් 20% සිට 30% දක්වා තඹ මාංශ පේශි ඌනතාවය හේතුවෙන් සාම්ප්රදායික යකඩ චිකිත්සාව අකාර්යක්ෂම වන අතර, එය හිමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණයට සෘජුවම බලපාන අතර රක්තහීනතාවය වැඩිදියුණු කිරීමට අපහසු වේ. තඹ නිසි ලෙස ලබා දීමෙන් සමහර රක්තහීනතාවය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
2. පිළිකා වැළැක්වීම. තඹ මගින් පිළිකා සෛල DNA පිටපත් කිරීමේ ක්රියාවලිය වළක්වන අතර පිළිකාවට ප්රතිරෝධය දැක්වීමට මිනිසුන්ට උපකාර කරයි. අපේ රටේ සමහර වාර්ගික සුළුතරයන් තඹ පෙන්ඩන්ට්, තඹ කරපටි සහ වෙනත් තඹ ආභරණ පැළඳීමේ පුරුද්දක් ඇත. එදිනෙදා ජීවිතයේදී ඔවුන් බොහෝ විට භාජන, කෝප්ප, සවල වැනි තඹ භාජන භාවිතා කරන අතර, එම ප්රදේශවල පිළිකා ඇතිවීමේ ප්රවණතාව අඩු වේ. මීට අමතරව, යොවුන් වියේ සුදු හිසකෙස් සහ විටිලිගෝ ද තඹ ඌනතාවයට හේතු වේ.
සෙරමික් තේ පෝච්චිය
පෝසිලේන් තේ කට්ටලජල අවශෝෂණය, පැහැදිලි සහ දිගුකාලීන ශබ්දයක් නොමැති අතර ඒවායේ සුදු වර්ණය සඳහා අගය කරනු ලැබේ. තේ සුප් වල වර්ණය පරාවර්තනය කළ හැකි අතර, මධ්යස්ථ තාප හුවමාරුව සහ පරිවාරක ගුණ ඇති අතර, තේ සමඟ රසායනික ප්රතික්රියාවලට ලක් නොවේ. තේ සෑදීමෙන් හොඳ වර්ණයක්, සුවඳක් සහ විශිෂ්ට පෙනුමක් ලබා ගත හැකි අතර, සැහැල්ලු පැසුණු සහ අධික සුවඳ තේ පෙරීමට සුදුසු වේ.
වීදුරු තේ පෝච්චිය
දවීදුරු තේ පෝච්චියවිනිවිද පෙනෙන වයනය, වේගවත් තාප හුවමාරුවක් ඇති අතර හුස්ම ගත නොහැක. වීදුරු කෝප්පයක තේ පෙරන විට, තේ දළු ඉහළට හා පහළට ගමන් කරයි, කොළ ක්රමයෙන් දිගු වන අතර තේ සුප් වල වර්ණය බැලූ බැල්මට සමස්ත පෙරන ක්රියාවලිය පුරාම දැකිය හැකිය. අවාසිය නම් එය කැඩීමට පහසු වන අතර උණුසුම් ලෙස හැසිරවිය හැකි නමුත් එය ලාභදායී හා උසස් තත්ත්වයේ ය.
පසු කාලය: සැප්-05-2023