ජනප්‍රියතාවයඑල්ලෙන කන් සහිත කෝපි බෑගයඅපේ පරිකල්පනය ඉක්මවා යයි. එහි පහසුව නිසා, කෝපි සාදා රස විඳීමට එය ඕනෑම තැනකට ගෙන යා හැකිය! කෙසේ වෙතත්, ජනප්‍රිය වන්නේ එල්ලෙන කන් පමණි, සමහර අය එය භාවිතා කරන ආකාරයෙන් තවමත් යම් යම් අපගමනයන් තිබේ.
එල්ලෙන කන් කෝපි සාම්ප්‍රදායික පෙරන ක්‍රම භාවිතයෙන් පමණක් සෑදිය හැකි බව නොවේ, නමුත් සමහර පෙරන ක්‍රම අපගේ බීම අත්දැකීමට බලපායි! එමනිසා, අද අපි මුලින්ම එල්ලෙන කන් කෝපි යනු කුමක්දැයි තේරුම් ගනිමු!
කන් එල්ලෙන කෝපි යනු කුමක්ද?
එල්ලෙන ඉයර් කෝපි යනු ජපන් ජාතිකයන් විසින් සොයා ගන්නා ලද පහසු කෝපි බෑගයකින් පෙරන ලද කෝපි වර්ගයකි. කෝපි බෑගයේ වම් සහ දකුණු පැතිවල එල්ලෙන කුඩා කණක් වැනි කඩදාසි කැබලි නිසා, එය ආදරයෙන් එල්ලෙන ඉයර් කෝපි බෑග් ලෙස හඳුන්වන අතර, එයින් සාදන ලද කෝපි එල්ලෙන ඉයර් කෝපි ලෙස හැඳින්වේ!
එල්ලෙන කන් කෝපි බෑගයේ නිර්මාණ සංකල්පය ආරම්භ වූයේ එල්ලෙන ලණු තේ බෑගයෙන් (එය එල්ලෙන ලණුවක් සහිත තේ බෑගයකි), නමුත් ඔබ මෙය නිර්මාණය කරන්නේ නම්බිංදු කෝපි බෑගයතේ බෑගයක් මෙන්, එහි වාදනය කිරීමේ හැකියාව පොඟවා ගැනීම හැර වෙනත් ප්‍රයෝජනයක් නැත (කෝපි වල රසය සාමාන්‍ය වනු ඇත)!
ඉතින් නව නිපැයුම්කරු කල්පනා කිරීමට පටන් ගෙන අත් සේදීම සඳහා භාවිතා කරන පෙරහන් කෝප්පය අනුකරණය කිරීමට උත්සාහ කළ අතර අවසානයේ සාර්ථක විය, ඔහු එය නිර්මාණය කළේය! කෝපි බෑග් සඳහා ද්‍රව්‍ය ලෙස වියන ලද රෙදි භාවිතා කිරීමෙන් කෝපි කුඩු ඵලදායී ලෙස හුදකලා කළ හැකිය. වියන ලද රෙදිපිළිවල එක් පැත්තක කඩදාසි කණක් ඇති අතර එය කෝප්පයට සම්බන්ධ කළ හැකිය. එය හරි, මුල් කණ තනි පැත්තක් වූ බැවින්, එය බිංදු පෙරීමේ පෙරීම සඳහා කෝප්පයේ එල්ලා තැබිය හැකිය! නමුත් පෙරීමේ ක්‍රියාවලියේදී, “තනි කණ” කෝපි බෑගයට ප්‍රභවයෙන් අඛණ්ඩව එන්නත් කරන ලද උණු වතුරේ බරට ඔරොත්තු දිය නොහැකි නිසා, ප්‍රශස්තිකරණ කිහිපයකින් පසුව, අපි දැන් භාවිතා කරන “ද්විත්ව කන්” එල්ලෙන කණ කෝපි බෑගය බිහි විය! ඉතින්, එල්ලෙන කණ කෝපි පානය කිරීමේ අත්දැකීමට බලපාන නිෂ්පාදන ක්‍රම මොනවාදැයි බලමු!
1, එය කෙලින්ම තේ බෑගයක් ලෙස පොඟවා ගන්න
බොහෝ මිතුරන් එල්ලෙන කන් කෝපි බෑග් තේ බෑග් ලෙස වරදවා වටහාගෙන ඒවා විවෘත නොකර කෙලින්ම පොඟවා ගනී! මෙහි ප්‍රතිවිපාකය කුමක් වේවිද?
ඒක හරි, අවසාන කෝපි රසය අඳුරුයි, ලී සහ කඩදාසි රසයේ ඉඟියක් තියෙනවා! මෙයට හේතුව එල්ලෙන කන් බෑගයේ ද්‍රව්‍යය තේ බෑගයේ ද්‍රව්‍යයට සමාන වුවත්, එහි තුනී හා ඝනකම වෙනස් වීමයි. විවෘත නොකළ විට, අපට එල්ලෙන කන් බෑගයේ පරිධියෙන් පමණක් ජලය එන්නත් කළ හැකි අතර, එමඟින් උණු වතුර මැද පිහිටා ඇති කෝපි කුඩු තුළට පොඟවා ගැනීමට දිගු කාලයක් ගත වේ! පොඟවා ගැනීම කලින් අවසන් වුවහොත්, මෘදු කෝපි කෝප්පයක් ලබා ගැනීම පහසු වනු ඇත (කෝපි රස කළ ජලය වඩාත් සුදුසු වනු ඇත)! නමුත් දිගු වේලාවක් පොඟවා ගත්තද, ක්‍රමයෙන් සිසිල් වන උණු වතුර ඇවිස්සීමෙන් තොරව මැදින් ප්‍රමාණවත් කෝපි කුඩු නිස්සාරණය කිරීමට අපහසු වේ;
විකල්පයක් ලෙස, මැද ඇති කෝපි කුඩු සම්පූර්ණයෙන්ම නිස්සාරණය කිරීමට පෙර, පිටත කෝපි කුඩු වල රසය සහ කන් බෑගයේ ද්‍රව්‍යය කල්තියා සම්පූර්ණයෙන්ම මුදා හරිනු ලැබේ. කෝපි කොටසේ ද්‍රාව්‍ය ද්‍රව්‍ය නිස්සාරණය නොකිරීම වඩාත් සුදුසු බව අපි කවුරුත් දනිමු, මන්ද එයට තිත්තකම සහ අපද්‍රව්‍ය වැනි සෘණාත්මක රස තිබිය හැකිය. ඊට අමතරව, කන් බෑගයේ කඩදාසි රසය, පානය කිරීමට අපහසු නොවූවත්, හොඳ රසයක් ලබා ගැනීමට ද අපහසුය.
2. එල්ලෙන කන් බීර සෑදීම සඳහා ක්ෂණිකව භාවිතා කරන්න.
බොහෝ මිතුරන් බොහෝ විට එල්ලෙන කන් කෝපි පෙරීම සඳහා ක්ෂණික කෝපි ලෙස සලකයි, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, එල්ලෙන කන් කෝපි ක්ෂණික කෝපි වලට වඩා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ය! ක්ෂණික කෝපි නිස්සාරණය කරන ලද කෝපි දියර වියළීමෙන් කුඩු බවට පත් කරනු ලැබේ, එවිට අපට උණු වතුර එකතු කිරීමෙන් පසු එහි අංශු උණු කළ හැකිය, එය ඇත්ත වශයෙන්ම එය කෝපි දියරයට යථා තත්ත්වයට පත් කරයි.
නමුත් එල්ලෙන කන් වෙනස් ය. කන් එල්ලෙන කෝපි අංශු කෙලින්ම කෝපි බෝංචි වලින් කුඩු කර ඇති අතර, එහි ද්‍රාව්‍ය නොවන ද්‍රව්‍ය වලින් 70% ක් අඩංගු වේ, එනම් ලී කෙඳි. රස සංවේදනය හැරුණු විට, අපි එය පෙරීම සඳහා ක්ෂණික ලෙස සලකන විට, කෝපි උගුරක් සහ අවශේෂ කටගැස්මක් සමඟ හොඳ පානීය අත්දැකීමක් ලබා ගැනීම දුෂ්කර ය.
3, එක හුස්මට ඕනෑවට වඩා උණු වතුර එන්නත් කරන්න
බොහෝ මිතුරන් පෙරන විට නිවසේ වතුර කේතලයක් භාවිතා කරයි.එල්ලෙන කන කෝපි. පරිස්සම් නොවන්නේ නම්, ඕනෑවට වඩා ජලය එන්නත් කිරීම පහසුය, එමඟින් කෝපි කුඩු උතුරා යයි. අවසානය ඉහත ආකාරයටම වන අතර, එය පහසුවෙන් කෝපි උගුරක් සහ ඉතිරි වූ එක් උගුරක් පානය කිරීමේ නරක අත්දැකීමකට මඟ පෑදිය හැකිය.
4, කෝප්පය ඉතා කෙටියි/ඉතා කුඩායි
එල්ලෙන කරල් පෙරීම සඳහා කෙටි කෝප්පයක් භාවිතා කරන විට, පෙරීමේ ක්‍රියාවලියේදී කෝපි එකවර පොඟවා ගන්නා අතර එමඟින් අධික තිත්ත රසය නිස්සාරණය කිරීම පහසු වේ.
ඉතින්, එල්ලෙන කන් කෝපි නිවැරදිව පෙරන්නේ කෙසේද?
දළ වශයෙන්, පොඟවා ගැනීමේ සහ නිස්සාරණ ක්‍රියාවලිය අඩු කිරීම සඳහා ඉහළ බහාලුමක් තෝරා ගැනීමයි; කෝපි පිටිවලින් උණු වතුර පිරී යාම වැළැක්වීම සඳහා උණු වතුර කුඩා ප්‍රමාණයක් කිහිප වතාවක් එන්නත් කරන්න; සුදුසු පෙරන ජල උෂ්ණත්වය සහ අනුපාතය තෝරන්න~
නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, එය බිංදු පෙරීම පෙරීම හෝ පොඟවා ගැනීම නිස්සාරණය වේවා, එල්ලෙන කන් කෝපි නිෂ්පාදනය නිසැකවම තනි නිස්සාරණ ක්‍රමයකට සීමා නොවේ! කෙසේ වෙතත්, අපි කෝපි සාදන අතරතුර, සෘණාත්මක අත්දැකීම් ඇති කළ හැකි හැසිරීම් වළක්වා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, මන්ද මේ ආකාරයෙන් පමණක් කෝපි පානය කිරීමේදී අපට ඇති වන සෘණාත්මක හැඟීම් අඩු කළ හැකිය!
පළ කිරීමේ කාලය: 2024 අප්‍රේල්-01