විවිධ ද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද තේ පෝච්චි තේ පෙරීමට විවිධ බලපෑම් ඇති කරයි

තේ සහ තේ භාජන අතර සම්බන්ධය තේ සහ ජලය අතර ඇති සම්බන්ධය මෙන් වෙන් කළ නොහැකි ය. තේ භාජනවල හැඩය තේ පානය කරන්නන්ගේ මනෝභාවයට බලපෑ හැකි අතර තේ භාජනවල ද්‍රව්‍ය ද තේවල ගුණාත්මකභාවය හා කාර්යක්ෂමතාවයට සම්බන්ධ වේ. හොඳ තේ කට්ටලයක් තේ වල වර්ණය, සුවඳ සහ රසය ප්‍රශස්ත කිරීමට පමණක් නොව, ජලයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සක්‍රීය කිරීමටද හැකිය.

දම් මැටි තේ පෝච්චිය (පිඟන් මැටි)

Zisha තේ පෝච්චියචීනයේ හැන් ජනවාර්ගික කණ්ඩායමට ආවේණික අතින් සාදන ලද මැටි බඳුන් ශිල්පයකි. නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්‍රව්‍ය දම් පාට මැටි වන අතර එය යික්සිං දම් මැටි තේ පෝච්චිය ලෙසද හැඳින්වේ, එය ඩිංග්ෂු නගරය, යික්සිං, ජියැංසු වලින් ආරම්භ වේ.

1. දම් පැහැති මැටි තේ පෝච්චියේ හොඳ රසය රඳවා ගැනීමේ කාර්යයක් ඇති අතර, තේ එහි මුල් රසය නැති නොවී පෙරීමට ඉඩ සලසයි. එය සුවඳ එකතු කරන අතර අලංකාරය අඩංගු වේ, විශිෂ්ට වර්ණ, සුවඳ සහ රසය සමග, සහ සුවඳ විසුරුවා හරිනු නොලැබේ, තේවල සැබෑ සුවඳ සහ රසය සාක්ෂාත් කර ගනී. "Changwu Zhi" පවසන්නේ එය "පිසූ සුප් වල සුවඳ හෝ සුවඳ නැති නොකරන බවයි.

2. වයසට ගිය තේ නරක් නොවේ. දම් පැහැති මැටි තේ පෝච්චියක පියනේ ජල වාෂ්ප අවශෝෂණය කළ හැකි සිදුරු ඇති අතර එමඟින් පියන මත ජල බිඳිති ඇතිවීම වළක්වයි. මෙම ජල බිඳිති තේ වලට එකතු කර එහි පැසවීම වේගවත් කිරීම සඳහා කලවම් කළ හැකිය. එමනිසා, දම් පැහැති මැටි තේ පෝච්චියක් තේ පෙරීම සඳහා භාවිතා කිරීමෙන් පොහොසත් සහ ඇරෝමැටික රසයක් පමණක් නොව, එහි රසය වැඩි දියුණු කරයි; අනික ඒක නරක් කරන එක ලේසි නෑ. තේ එක රැයක් ගබඩා කර තැබුවද, එය සෝදා ගැනීමට සහ තමන්ගේම සනීපාරක්ෂාව පවත්වා ගැනීමට ප්රයෝජනවත් වන තෙල් සහිත වීම පහසු නොවේ. දිගු කාලයක් භාවිතා නොකළහොත්, කල් පවතින අපිරිසිදුකම් නොමැත.

රිදී බඳුන (ලෝහ වර්ගය)

ලෝහ උපකරණ යනු රන්, රිදී, තඹ, යකඩ, ටකරන් වැනි ලෝහ ද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද භාජන වේ. එය චීනයේ පැරණිතම දෛනික උපකරණවලින් එකකි. ක්‍රි.පූ. 18 වැනි සියවසේ සිට ක්‍රිස්තු පූර්ව 221 දක්වා අධිරාජ්‍යයා වූ ක්වින් ෂි හුවාං විසින් චීනය එක්සේසත් කිරීමට වසර 1500කට පෙර සිටම ලෝකඩ භාණ්ඩ බහුලව භාවිත කර ඇත. මුතුන් මිත්තන් ජලය රඳවා තබා ගැනීම සඳහා තහඩු සෑදීමට සහ වයින් රඳවා තබා ගැනීම සඳහා පුවරු සහ සූන් සෑදීමට ලෝකඩ භාවිතා කළහ. මෙම ලෝකඩ යාත්‍රා තේ පානය කිරීමට ද යොදා ගත හැකි විය.

1. රිදී බඳුනේ උතුරන වතුරේ මෘදු කිරීමේ බලපෑම ජලයේ ගුණාත්මක භාවය මෘදු හා තුනී කළ හැකි අතර හොඳ මෘදුකාරක බලපෑමක් ඇත. පැරැන්නන් එය හැඳින්වූයේ 'ජලය වැනි සේද' ලෙසිනි, එයින් අදහස් කරන්නේ ජලයේ ගුණාත්මකභාවය සේද මෙන් මෘදු, සිහින් සහ සිනිඳු බවයි.

2. රිදී භාණ්ඩ ගන්ධය ඉවත් කිරීම සඳහා පිරිසිදු හා ගන්ධ රහිත බලපෑමක් ඇති අතර, එහි තාප රසායනික ගුණ ස්ථාවර වන අතර, මලකඩ පහසු නොවන අතර, තේ සුප් සුවඳින් දූෂිත වීමට ඉඩ නොදේ. රිදී වලට ප්‍රබල තාප සන්නායකතාවයක් ඇති අතර රුධිර නාල වලින් තාපය ඉක්මනින් විසුරුවා හැර විවිධ හෘද වාහිනී රෝග ඵලදායි ලෙස වළක්වයි.

3. නවීන වෛද්‍ය විද්‍යාව විශ්වාස කරන්නේ රිදී බැක්ටීරියා විනාශ කිරීමට, දැවිල්ල අඩු කිරීමට, විෂ ඉවත් කිරීමට සහ සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට, ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට හැකි බවයි. රිදී බඳුනක ජලය උතුරන විට නිකුත් වන රිදී අයනවල අතිශය ඉහළ ස්ථායීතාවයක්, අඩු ක්‍රියාකාරීත්වයක්, වේගවත් තාප සන්නායකතාවයක්, මෘදු වයනයක් ඇති අතර රසායනික ද්‍රව්‍ය මගින් පහසුවෙන් විඛාදනයට ලක් නොවේ. ජලයේ ජනනය වන ධන ආරෝපිත රිදී අයන විෂබීජහරණය කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.

යකඩ බඳුන (ලෝහ වර්ගය)

1. තාපාංක තේ වඩාත් සුවඳ සහ මෘදුයි.යකඩ තේ පෝච්චිවැඩි තාපාංකයකදී ජලය උනු. තේ පෙරීම සඳහා අධික උෂ්ණත්වය සහිත ජලය භාවිතා කිරීමෙන් තේවල සුවඳ උත්තේජනය කර වැඩි දියුණු කළ හැකිය. විශේෂයෙන්ම දිගු කලක් වයසට ගිය තේ සඳහා, අධික උෂ්ණත්ව ජලය එහි ආවේණික වයස්ගත සුවඳ සහ තේ රසය වඩා හොඳින් මුදා හැරිය හැක.

2. උතුරන තේ පැණි රසයි. උල්පත් ජලය කඳු සහ වනාන්තර යටතේ වැලිගල් ස්ථර හරහා පෙරීම සිදු කරයි, ඛනිජ ලවණ, විශේෂයෙන් යකඩ අයන සහ ඉතා කුඩා ක්ලෝරයිඩ් අඩංගු වේ. ජලය පැණිරස වන අතර තේ පෙරීමට සුදුසුය. යකඩ භාජනවලට යකඩ අයනවල අංශු මාත්‍ර ප්‍රමාණයක් මුදා හැරිය හැකි අතර ජලයේ ක්ලෝරයිඩ් අයන අවශෝෂණය කරයි. යකඩ භාජනවල තැම්බූ ජලය කඳු උල්පත් ජලයට සමාන බලපෑමක් ඇති කරයි.

3. යකඩ රක්තපාත මූලද්‍රව්‍යයක් බව විද්‍යාඥයින් දිගු කලක් තිස්සේ සොයාගෙන ඇති අතර වැඩිහිටියන්ට දිනකට යකඩ මිලිග්‍රෑම් 0.8-1.5 ක් අවශ්‍ය වේ. දැඩි යකඩ ඌනතාවය බුද්ධි වර්ධනයට බලපායි. පානීය ජලය සහ ආහාර පිසීම සඳහා යකඩ මුට්ටි, පෑන් සහ අනෙකුත් ඌරු යකඩ භාජන භාවිතා කිරීමෙන් යකඩ අවශෝෂණය වැඩි කළ හැකි බව මෙම පරීක්ෂණයෙන් ඔප්පු විය. යකඩ බඳුනක උතුරන වතුර මිනිස් සිරුරට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කරන ද්විසංයුජ යකඩ අයන මුදා හැරිය හැකි නිසා, එය ශරීරයට අවශ්ය යකඩ අතිරේකව හා යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය ඵලදායී ලෙස වළක්වා ගත හැකිය.

4. යකඩ බඳුනේ ඝන ද්රව්ය සහ හොඳ මුද්රා තැබීම නිසා හොඳ පරිවාරක බලපෑමක් ඇත. මීට අමතරව, යකඩවල තාප සන්නායකතාවය ඉතා හොඳ නැත. එබැවින් තේ පෝච්චිවල අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය හා සැසඳිය නොහැකි වන පරිදි පෙරන ක්‍රියාවලියේදී තේ පෝච්චිය ඇතුළත උෂ්ණත්වය උණුසුම්ව තබා ගැනීමට යකඩ බඳුන ස්වභාවික වාසියක් ඉටු කරයි.

තඹ බඳුන (ලෝහ වර්ගය)

1. රක්තහීනතාවය තඹ වැඩිදියුණු කිරීම හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය සඳහා උත්ප්රේරකයකි. රක්තහීනතාවය යනු රුධිර පද්ධතියේ පොදු රෝගයකි, බොහෝ විට යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය, මාංශ පේශිවල තඹ නොමැතිකම නිසා ඇතිවේ. තඹ නොමැතිකම හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණයට සෘජුවම බලපාන අතර රක්තහීනතාවය වැඩිදියුණු කිරීමට අපහසු වේ. තඹ මූලද්‍රව්‍ය නිසි ලෙස ලබා දීමෙන් සමහර රක්තහීනතාවය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

2. තඹ මූලද්‍රව්‍ය මගින් පිළිකා සෛල DNA පිටපත් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වළක්වන අතර පිළිකා පිළිකාවලට එරෙහි වීමට මිනිසුන්ට උපකාර කරයි. තඹ පෙන්ඩන්ට්, කරපටි වැනි තඹ ආභරණ පැළඳීමේ පුරුද්දක් අපේ රටේ ඇතැම් සුළු ජාතීන්ට ඇත. ඔවුන් බොහෝවිට එදිනෙදා ජීවිතයේදී තඹ භාජන, කෝප්ප, සවල වැනි තඹ භාජන භාවිත කරයි. මෙම ප්‍රදේශවල පිළිකා ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව ඉතා අඩුය.

3. තඹ වලට හෘද වාහිනී රෝග වළක්වා ගත හැකිය. මෑත වසරවලදී, ඇමරිකානු විද්යාඥයින් විසින් කරන ලද පර්යේෂණ මගින් තහවුරු වී ඇත්තේ ශරීරයේ තඹ ඌනතාවය කිරීටක හෘද රෝග සඳහා ප්රධාන හේතුව බවයි. හෘදයේ රුධිර වාහිනී නොවෙනස්ව හා ප්‍රත්‍යාස්ථව තබා ගත හැකි ද්‍රව්‍ය දෙකක් වන Matrix collagen සහ elastin, ඔක්සිඩේස් අඩංගු තඹ ඇතුළු සංශ්ලේෂණ ක්‍රියාවලියේදී අත්‍යවශ්‍ය වේ. තඹ මූලද්‍රව්‍ය නොමැති විට, මෙම එන්සයිමයේ සංශ්ලේෂණය අඩු වන බව පැහැදිලිය, එය හෘද වාහිනී රෝග ඇතිවීම ප්‍රවර්ධනය කිරීමේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

පිඟන් මැටි බඳුන (පෝසිලේන්)

පෝසිලේන් තේ කට්ටලජල අවශෝෂණයක් නොමැත, පැහැදිලි සහ දිගුකාලීන ශබ්දයක්, සුදු පැහැය වඩාත්ම වටිනා ය. තේ සුප් වල වර්ණය පරාවර්තනය කළ හැකි අතර, මධ්යස්ථ තාප හුවමාරුව සහ පරිවාරක ගුණ ඇති අතර තේ සමඟ රසායනික ප්රතික්රියාවලට ලක් නොවේ. තේ බීරීමෙන් හොඳ වර්ණයක්, සුවඳක් සහ රසයක් ලබා ගත හැකි අතර, සැහැල්ලු පැසුණු සහ අධික ඇරෝමැටික තේ පෙරීමට සුදුසු හැඩය අලංකාර සහ විශිෂ්ටයි.