සිෆෝන් විලාසිතාවේ කෝපි බඳුන - පෙරදිග සෞන්දර්යයට සුදුසු වීදුරු කෝපි බඳුනක්

කෝපි කෝප්පයක රසය රස බැලීමෙන් පමණක් මට මගේ හැඟීම් දැනෙන්නේ.
හිරු එළිය සහ නිස්කලංක භාවය සමඟ විවේකීව සවස් කාලයක් ගත කිරීම, මෘදු සෝෆාවක් මත වාඩි වී ඩයනා ක්‍රෝල්ගේ “ද ලුක් ඔෆ් ලව්” වැනි සන්සුන් සංගීතයකට සවන් දීම වඩාත් සුදුසුය.

විනිවිද පෙනෙන සිෆෝන් කෝපි බඳුනේ ඇති උණු වතුර, වීදුරු නළය හරහා සෙමින් ඉහළ ගොස් කෝපි කුඩු පොඟවා ගනිමින්, ඝෝෂාකාරී ශබ්දයක් නිකුත් කරයි. මෘදු ලෙස කලවම් කිරීමෙන් පසු, දුඹුරු කෝපි නැවත පහළ වීදුරු බඳුනට ගලා යයි; කෝපි සියුම් කෝපි කෝප්පයකට වත් කරන්න, මේ මොහොතේ, වාතය කෝපි සුවඳින් පමණක් නොව පිරී යයි.

කෝපි පානය කිරීමේ පුරුදු ජනවාර්ගික සංස්කෘතික සම්ප්‍රදායන්ට තරමක් සම්බන්ධයි. බටහිර රටවල බහුලව භාවිතා වන ගෘහ කෝපි පෙරන උපකරණ, ඒවා ඇමරිකානු බිංදු කෝපි පෝච්චි, ඉතාලි මෝචා කෝපි පෝච්චි හෝ ප්‍රංශ පෙරහන් මුද්‍රණ යන්ත්‍ර වේවා, සියල්ලටම පොදු ලක්ෂණයක් ඇත - එකක් ඉක්මන්, එය බටහිර සංස්කෘතියේ සෘජු හා කාර්යක්ෂමතාව නැඹුරු ලක්ෂණ සමඟ අනුකූල වේ. සාම්ප්‍රදායික කෘෂිකාර්මික සංස්කෘතියක් ඇති පෙරදිග වැසියන් තම ආදරණීය අයිතම ඔප දැමීමට කාලය ගත කිරීමට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, එබැවින් බටහිරයන් විසින් නිර්මාණය කරන ලද සයිෆෝන් විලාසිතාවේ කෝපි පෝච්චිය පෙරදිග කෝපි ලෝලීන් විසින් හොඳින් පිළිගෙන ඇත.
සිෆෝන් කෝපි බඳුනක මූලධර්මය මෝචා කෝපි බඳුනකට සමාන වන අතර, මේ දෙකටම ඉහළ පීඩනයක් ජනනය කිරීමට සහ උණු වතුර ඉහළට ගෙන ඒමට රත් කිරීම ඇතුළත් වේ; වෙනස පවතින්නේ මෝචා බඳුන වේගවත් නිස්සාරණය සහ සෘජු පෙරීම භාවිතා කරන අතර, සයිෆෝන් කෝපි බඳුන ගින්දර ප්‍රභවය ඉවත් කිරීමට, පහළ බඳුනේ පීඩනය අඩු කිරීමට පොඟවා ගැනීම සහ නිස්සාරණය භාවිතා කරන අතර පසුව කෝපි පහළ බඳුනට නැවත ගලා යයි.

මෙය ඉතා විද්‍යාත්මක කෝපි නිස්සාරණ ක්‍රමයකි. පළමුව, එයට වඩාත් සුදුසු නිස්සාරණ උෂ්ණත්වයක් ඇත. පහළ භාජනයේ ජලය ඉහළ භාජනයට නැඟෙන විට, එය 92 ℃ වන අතර එය කෝපි සඳහා වඩාත් සුදුසු නිස්සාරණ උෂ්ණත්වය වේ; දෙවනුව, ප්‍රත්‍යාවර්ත ක්‍රියාවලියේදී ස්වාභාවික පොඟවා ගැනීමේ නිස්සාරණය සහ පීඩන නිස්සාරණයේ සංයෝජනය වඩාත් පරිපූර්ණ කෝපි නිස්සාරණ බලපෑමක් ලබා ගනී.
පෙනෙන පරිදි සරල කෝපි පෙරීමක බොහෝ විස්තර අඩංගු වේ; උසස් තත්ත්වයේ මිරිදිය, නැවුම්ව බැදපු කෝපි බෝංචි, ඒකාකාර ඇඹරීම, ඉහළ සහ පහළ භාජන අතර තදින් ගැලපීම, මධ්‍යස්ථ කලවම් කිරීම, පොඟවා ගැනීමේ කාලය පාලනය කිරීම, වෙන්වීම සහ ඉහළ භාජන කාලය පාලනය කිරීම යනාදිය. සෑම සියුම් පියවරක්ම, ඔබ එය සියුම්ව හා නිවැරදිව ග්‍රහණය කරගත් විට, සැබවින්ම පරිපූර්ණ සිෆෝන් විලාසිතාවේ කෝපි ලබා ගනු ඇත.

ඔබේ කරදර පසෙකලා විවේක ගන්න, ඔබේ කාලය ටිකක් අඩු කර, සිෆෝන් කෝපි කෝප්පයක් රසවිඳින්න.
1. සිෆෝන් විලාසිතාවේ කෝපි බඳුනක් වතුරෙන් තම්බා පිරිසිදු කර විෂබීජහරණය කරන්න. සිෆෝන් කෝපි පෝච්චි පෙරහන නිවැරදි ස්ථාපන ක්‍රමය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.
2. කේතලයට වතුර වත් කරන්න. බඳුනේ සිරුරේ කෝප්ප 2 ක් සහ යොමු කෝප්ප 3 ක් සඳහා පරිමාණ රේඛාවක් ඇත. කෝප්ප 3 නොඉක්මවීමට වගබලා ගන්න.
3. රත් කිරීම. ඉහළ බඳුන පෙර රත් කිරීම සඳහා පින්තූරයේ පෙන්වා ඇති පරිදි ඉහළ බඳුන විකර්ණ ලෙස ඇතුළු කරන්න.
4. කෝපි බෝංචි අඹරන්න. මධ්‍යස්ථ බැදීමකින් උසස් තත්ත්වයේ තනි අයිතම කෝපි බෝංචි තෝරන්න. ඕනෑවට වඩා සියුම් ලෙස නොව මධ්‍යම සියුම් මට්ටමකට අඹරන්න, මන්ද සයිෆෝන් කෝපි බඳුනක නිස්සාරණ කාලය සාපේක්ෂව දිගු වන අතර කෝපි කුඩු ඕනෑවට වඩා සියුම් නම්, එය අධික ලෙස නිස්සාරණය කර තිත්ත ලෙස පෙනෙනු ඇත.
5. වත්මන් භාජනයේ ජලය බුබුලු දැමීමට පටන් ගත් විට, ඉහළ භාජනය ගෙන, කෝපි කුඩු වත් කර, එය සමතලා කර සොලවන්න. ඉහළ භාජනය නැවත පහළ භාජනයට විකර්ණ ලෙස ඇතුළු කරන්න.
6. පහළ භාජනයේ ජලය උතුරන විට, ඉහළ භාජනය කෙළින් කර මෘදු ලෙස පහළට ඔබා එය නිසි ලෙස ඇතුළු කරන්න. ඉහළ සහ පහළ භාජන නිවැරදිව ඇතුළු කර නිසි ලෙස මුද්‍රා තැබීමට මතක තබා ගන්න.
7. උණු වතුර සම්පූර්ණයෙන්ම ඉහළ ගිය පසු, ඉහළ භාජනය මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න; තත්පර 15 කට පසු ආපසු කලවම් කරන්න.
8. කෝපි නිස්සාරණයෙන් තත්පර 45ක් පමණ ගත වූ පසු, ගෑස් උදුන ඉවත් කළ විට කෝපි පිපෙන්නට පටන් ගනී.
9. සිෆෝන් කෝපි බඳුනක් සූදානම්.