කෝපි යන්ත්‍රයක් මිලදී ගැනීමෙන් පසු, අදාළ උපාංග තෝරා ගැනීම නොවැළැක්විය හැකිය, මන්ද මෙය ඔබටම රසවත් ඉතාලි කෝපි වඩා හොඳින් නිස්සාරණය කර ගැනීමට ඇති එකම ක්‍රමයයි. ඒවා අතර, වඩාත්ම ජනප්‍රිය තේරීම නිසැකවම කෝපි යන්ත්‍ර හසුරුව වන අතර එය සැමවිටම ප්‍රධාන කොටස් දෙකකට බෙදා ඇත: එක් කොටසක් පහළ ප්‍රවාහ පිටවීමක් සහිත “හැරවුම් පෝටෆිල්ටරය” තෝරා ගනී; එක් ප්‍රවේශයක් වන්නේ නව්‍ය හා සෞන්දර්යාත්මකව ප්‍රසන්න 'පතුලක් නැති පෝටෆිල්ටරයක්' තෝරා ගැනීමයි. ඉතින් ප්‍රශ්නය නම්, දෙක අතර වෙනස කුමක්ද?
ඩිවර්ටර් පෝටෆිල්ටරය යනු සාම්ප්‍රදායික එස්ප්‍රෙසෝ යන්ත්‍ර පෝටෆිල්ටරයකි, එය කෝපි යන්ත්‍රයේ පරිණාමයේ දී උපත ලැබීය. අතීතයේදී, ඔබ කෝපි යන්ත්‍රයක් මිලදී ගන්නා විට, ඔබට සාමාන්‍යයෙන් පතුලේ ඩිවර්ෂන් පෝට් සහිත පෝටෆිල්ටර් දෙකක් ලැබෙනු ඇත! එකක් තනි-සේවා කුඩු කූඩයක් සඳහා ඒක-මාර්ග ඩිවර්ෂන් පෝටෆිල්ටරයක් වන අතර අනෙක ද්විත්ව-සේවා කුඩු කූඩයක් සඳහා ද්වි-මාර්ග ඩිවර්ෂන් පෝටෆිල්ටරයකි.
මෙම වෙනස්කම් දෙකට හේතුව, පෙර 1 ෂොට් එක තනි කුඩු කූඩයකින් ලබාගත් කෝපි ද්‍රවයට යොමු වීමයි. ගනුදෙනුකරුවෙකු මෙය ඇණවුම් කළහොත්, ගබඩාව ඔහු වෙනුවෙන් එස්ප්‍රෙසෝ ෂොට් එකක් ලබා ගැනීමට තනි කුඩු කූඩයක් භාවිතා කරනු ඇත; ෂොට් දෙකක් සෑදීමට අවශ්‍ය නම්, ගබඩාව හසුරුව මාරු කර, තනි කොටස ද්විත්ව කොටසකට මාරු කර, පසුව කෝපි නිස්සාරණය වන තෙක් බලා සිටින, හැරවුම් තොටුපළවල් දෙක යට ෂොට් කෝප්ප දෙකක් තබනු ඇත.
කෙසේ වෙතත්, මිනිසුන් තවදුරටත් එස්ප්‍රෙසෝ නිස්සාරණය කිරීමට පෙර නිස්සාරණ ක්‍රමය භාවිතා නොකරන නමුත්, එස්ප්‍රෙසෝ නිස්සාරණය කිරීමට වැඩි කුඩු සහ අඩු ද්‍රවයක් භාවිතා කරන බැවින්, තනි කොටස් කුඩු කූඩය සහ තනි හැරවුම් හසුරුව ක්‍රමයෙන් අඩු වෙමින් පවතී. මේ වන තෙක්, සමහර කෝපි යන්ත්‍ර මිලදී ගන්නා විට තවමත් හැන්ඩ්ල් දෙකක් සමඟ පැමිණේ, නමුත් නිෂ්පාදකයා තවදුරටත් හැරවුම් වරායන් සහිත හැන්ඩ්ල් දෙකක් සමඟ පැමිණෙන්නේ නැත, නමුත් පතුලක් නැති හසුරුවක් තනි කොටස් හසුරුවෙහි පිහිටීම ප්‍රතිස්ථාපනය කරයි, එනම්, පතුලක් නැති කෝපි හසුරුවක් සහ හැරවුම් කෝපි හසුරුවක්!
නමට අනුව පතුලක් නැති පෝටෆිල්ටරය, හැරවුම් පතුලක් නොමැති හසුරුවකි! ඔබට පෙනෙන පරිදි, එහි පතුල හිස් තත්වයක පවතින අතර, මුළු කුඩු බඳුනටම ආධාරක වන වළල්ලක හැඟීමක් මිනිසුන්ට ලබා දෙයි.
සාම්ප්‍රදායික බෙදුම් හැන්ඩ්ල් භාවිතා කරන විට, බැරිස්ටාවරු සොයාගෙන ඇත්තේ එකම පරාමිතීන් යටතේ වුවද, නිස්සාරණය කරන ලද එස්ප්‍රෙසෝ කෝප්පයක තරමක් වෙනස් රසයන් ඇති බවයි! සමහර විට සාමාන්‍ය, සමහර විට සියුම් සෘණ රසයන් සමඟ මිශ්‍ර වී ඇති මෙය බැරිස්ටාවරුන් ව්‍යාකූල කරයි. ඉතින්, 2004 දී, ඇමරිකානු බැරිස්ටා සංගමයේ සම-නිර්මාතෘ ක්‍රිස් ඩේවිසන්, පතුලක් නැති හසුරුවක් සංවර්ධනය කිරීම සඳහා ඔහුගේ සගයන් සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කළේය! පතුල ඉවත් කර කෝපි නිස්සාරණය කිරීමේ සුව කිරීමේ ක්‍රියාවලිය මිනිසුන්ගේ ඇස්වලට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න! එබැවින් පතුල ඉවත් කිරීමට ඔවුන් සිතුවේ එස්ප්‍රෙසෝවේ නිස්සාරණ තත්ත්වය වඩාත් බුද්ධිමත්ව දැකීම බව අපි දනිමු.
ඉන්පසුව, පතුලක් නැති හසුරුව භාවිතා කරන අතරතුර සාන්ද්‍රිත ඉසින විටින් විට සිදුවන බව මිනිසුන් සොයා ගත් අතර, අවසානයේ අත්හදා බැලීම්වලින් පෙනී ගියේ මෙම ඉසින සංසිද්ධිය රසය වෙනස් වීමට යතුර බවයි. මේ අනුව, "නාලිකා ආචරණය" මිනිසුන් විසින් සොයා ගන්නා ලදී.
ඉතින් වඩා හොඳ කුමක්ද, පතුලක් නැති හසුරුවක්ද නැතිනම් හැරවුම් හසුරුවක්ද? මට කිව හැක්කේ: ඒ සෑම එකකටම තමන්ගේම වාසි ඇත! පතුලක් නැති හසුරුව මඟින් සාන්ද්‍රිත නිස්සාරණ ක්‍රියාවලිය ඉතා බුද්ධිමත්ව දැකීමට ඔබට ඉඩ සලසයි, සහ නිස්සාරණය කිරීමේදී අල්ලා ගන්නා ඉඩ අඩු කළ හැකිය. එය අපිරිසිදු කෝපි සෑදීම සඳහා වඩාත් හිතකර වේ, උදාහරණයක් ලෙස කෝප්පයක් කෙලින්ම භාවිතා කිරීම වැනි, සහ හැරවුම් හසුරුවට වඩා පිරිසිදු කිරීම පහසුය;
ඩිවර්ටර් හැන්ඩ්ල් එකේ වාසිය නම් ඔබට ඉසීම ගැන කරදර විය යුතු නැති වීමයි. පතුලක් නැති හැන්ඩ්ල් එක හොඳින් ක්‍රියාත්මක වුවද, ඉසීමට තවමත් අවස්ථාවක් තිබේ! සාමාන්‍යයෙන්, හොඳම රසය සහ බලපෑම ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා, අපි එස්ප්‍රෙසෝ ලබා ගැනීමට එස්ප්‍රෙසෝ කෝප්පයක් භාවිතා නොකරමු, මන්ද මෙය මෙම කෝප්පයේ ග්‍රීස් ටිකක් එල්ලීමට හේතු වන අතර එමඟින් රසය ටිකක් අඩු වේ. එබැවින් සාමාන්‍යයෙන් එස්ප්‍රෙසෝ ලබා ගැනීමට කෙලින්ම කෝපි කෝප්පයක් භාවිතා කරන්න! නමුත් ඉසීමේ සංසිද්ධිය කෝපි කෝප්පය පහත එක මෙන් අපිරිසිදු ලෙස පෙනෙනු ඇත.
මෙය උස වෙනස සහ ඉසින සංසිද්ධිය නිසාය! එමනිසා, මේ සම්බන්ධයෙන්, ඉසින තොරව හැරවුම් හසුරුව වඩාත් වාසිදායක වනු ඇත! නමුත් බොහෝ විට, එහි පිරිසිදු කිරීමේ පියවර ද වඩාත් අපහසු වේ ~ එබැවින්, හසුරුව තෝරාගැනීමේදී, ඔබට ඔබේ පුද්ගලික මනාපයන් අනුව තෝරා ගත හැකිය.
පළ කිරීමේ කාලය: ජූලි-03-2025